kulimania (kulimania) wrote,
kulimania
kulimania

Category:

Диетические морковные кексики с семенами чиа и сухофруктами от Белоники

Морковная выпечка часто становится украшением нашего стола,а когда за окном дождливо и пасмурно, то особенно хочется яркости.И вот уже через пол часа на столе остывают румяные ароматные красавцы.Сегодня я хочу поделиться с вами своим недавним открытием-новым рецептом кексиков от Белоники из книги ''Диетыши''.Благодаря моркови маффины получаются дивно- солнечными, да и на вкус они очень яркие и жизнерадостные. От себя я решила добавить кусочки чернослива и семена чиа, что придало выпечке не только более интересный вкус, но и пользу.

Ингредиенты:

200 гр цельнозерновой муки

200 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления

100 гр коричневого сахара

ванильный сахар (я использовала ваниль)

100 гр яблочного пюре

50 гр оливкового масла(я использовала масло виноградной косточки)

2 яйца

400 гр натертой на мелкой терке моркови

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. корицы

1/2 ч.,л. молотого имбиря

1 ч.л. соли(я добавила соль на кончике ножа)

1.5 ст.л. семян чиа

6-8 шт чернослива                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Приготовление:

Муку смешать с другими сухими ингредиентами.

Взбить миксером яйца с сахаром,добавить яблочное пюре и растит масло.Постепенно всыпать сухие ингредиенты, перемешиваем.Добавляем натертую на мелкой терке морковь,семена чиа и предварительно распаренный и нарезанный на кусочки чернослив.  Снова хорошо перемешиваем.Выкладываем тесто в порционные формочки на 3/4 Выпекаем мин 25 при температуре 180 гр до готовности.Проверяем зубочисткой.Она должна выйти сухой .Все готово!Очень вкусно есть еще теплые кексики с чаем, кофе или молоком                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Приятного аппетита!

Tags: выпечка, к чаю, маффины, морковь, семя чиа, сухофрукты:чернослив
Subscribe

promo kulimania май 29, 2013 01:42 52
Buy for 400 tokens
​***В сообществе "Один мой день" опубликовали отчет об одном нашем дне на фестивале тюльпанов в Оттаве,поэтому как и обещала,спешу поделиться им с вами). Добрый день!Меня зовут Инна,мне 35 лет,ж иву в Торонто с моей семьей:любимым мужем,двумя замечательными сорванцами (12 и 7 лет) и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments