kulimania (kulimania) wrote,
kulimania
kulimania

Category:

Идеальный десерт для Дня Влюбленных

Совсем скоро  День Влюбленных,а значит есть особенный повод порадовать своих любимых не только цветами и подарками,но  также и вкусным десертом.Великолепным завершением романтического ужина может стать шоколадный фондан,плотный снаружи и нежный тающий внутри.Готовится такой десерт легко и просто,а результат...настоящее  наслаждение!

Колличество порций: 3

Ингредиенты:

100 гр. горького шоколада (с высоким содержанием какао)

100 гр. сливочного масла

2 яйца

2 ст.л. сахарной пудры

2 ст.л. муки

1 ч.л. рома,коньяка (если будут кушать дети заменить ванилью)

какао для посыпки формы для выпекания

Приготовление:

Слегка взбить с помощью венчика яйца с сахарной пудрой.Шоколад разломать на кусочки,выложить в небольшой сотейник,добавит сливочное масло и растопить а водяной бане,периодически помешивая.Снять с огня,дать немного остыть.Аккуратно ввести в шоколадную смесь взбитые яйца,ароматизатор(ром/коньяк/ваниль),просеянную муку.Все хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 210 гр.Небольшие формочки для выпекания смазать сливочным маслом,присыпать какао.Заполнить формочки на 2/3,так как фондан еще поднимется при выпекании.

Выпекать в разогретой духовке течении примерно 10-12 мин.

Вынуть из духовки,когда фондан схватится по краям и будет немного жидким в середине.Но время и температура выпекания в первую очередь зависят от вашей духовки,поэтому будьте все время на чеку!)
Очень важно не передержать  в духовке ,иначе середина не будет жидкой!Перед подачей провести кончиком острого ножа по краю формы для выпекания и перевернуть на тарелку.Посыпать фондан сахарной пудрой,подавать  с шариком ванильного мороженого.Также можно украсить блюдо,полив его малиновым соусом или растопленным шоколадом,а еще  шоколад отлично сочетается  со свежими  ягодами

P.S. Этот десерт  для романтичесского флешмоба,который проводит Эдик

Совет для тех,кто отмечает праздник Песах.В этом десерте можно заменить обычную муку на катофельный крахмал.Будет тоже очень вкусно!

Tags: День Влюбленных, Новый год, Песах, Французская кухня, быстро и просто, десерт, праздничное, романтический ужин, шоколад
Subscribe

promo kulimania may 29, 2013 01:42 52
Buy for 400 tokens
​***В сообществе "Один мой день" опубликовали отчет об одном нашем дне на фестивале тюльпанов в Оттаве,поэтому как и обещала,спешу поделиться им с вами). Добрый день!Меня зовут Инна,мне 35 лет,ж иву в Торонто с моей семьей:любимым мужем,двумя замечательными сорванцами (12 и 7 лет) и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →