?

Log in

No account? Create an account

Категория: путешествия

Давайте знакомиться

Дорогие друзья,добро пожаловать в мой кулинарный блог!
Меня зовут Инна.Я счастливая жена и мама трех замечательных деток:двух сыночков и маленькой дочки.
Мой блог в основном будет посвящен кулинарии.Приготовление пищи для меня не утомительная обязанность,а творческий процесс,приносящий огромное удовольствие,поднимающий настроение,можно сказать,что это моя страсть:).
Отсюда и название блога-kulimania.
Испробованных и полюбившихся рецептов у меня накопилось очень много,поэтому я решила открыть свой кулинарный дневник,чтобы поделиться с вами самыми лучшими и вкусными рецептами.

С недавнего времени живу в Канаде,поэтому в своем блоге я в том числе буду рассказывать про нашу жизнь и путешествия по Канаде.

Например, здесь и здесь можно прочитать про традиционный фестиваль кленового сиропа,здесь про один наш день,проведенный  в столице Канады-Оттаве, а тут полюбоваться фото с зимнего горнолыжного курорта Blue Mountains.

За моими  жизнью, деятельностью и творчеством можно следить на следующих страничках:

в Инстаграме

на Фэйсбуке

в Контакте

Google +

Присоединяйтесь!) Я всегда рада новым друзьям,а также открыта новым предложениям и сотрудничеству.
Буду рада,если вас заинтересуют мои эксперименты на кухне!Давайте творить вместе,радоваться каждому дню и открывать для себя новые горизонты!
Мне будет очень приятно, если в комментариях к этой записи вы представитесь,немного расскажите о себе.  Также здесь вы можете задавать любые вопросы,оставлять советы,просьбы,пожелания,поздравления и т.п)).
Если для вас это приемлемо,то я предпочитаю обращение на "ты".

P.S.Все фотографии в блоге сделаны мною,если не указано иного,поэтому использование их где-либо  без моего разрешения запрещено.Заранее благодарна за понимание!)

С наилучшими пожеланиями и любовью,
Ваша Инна Kulimania:)


















Перепостить в ЖЖ Отправить в Twitter Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Отправить в Мой Мир Отправить в Одноклассники Добавить в Я.ру Опубликовать в LiveInternet Google +1

promo kulimania may 29, 2013 01:42 52
Buy for 400 tokens
​***В сообществе "Один мой день" опубликовали отчет об одном нашем дне на фестивале тюльпанов в Оттаве,поэтому как и обещала,спешу поделиться им с вами). Добрый день!Меня зовут Инна,мне 35 лет,ж иву в Торонто с моей семьей:любимым мужем,двумя замечательными сорванцами (12 и 7 лет) и…

***В сообществе "Один мой день"  опубликовали отчет об одном нашем дне на фестивале тюльпанов в Оттаве,поэтому как и обещала,спешу поделиться  им с вами).

Добрый день!Меня зовут Инна,мне 35 лет,живу в Торонто с моей семьей:любимым мужем,двумя замечательными сорванцами (12 и 7 лет) и маленькой принцессой,которой исполнилось 4 года.До переезда в Канаду я много лет прожила в Израиле.Сейчас увлекаюсь кулинарией, фотографией, люблю путешествовать.

Сегодня я решила показать вам один не совсем стандартный день из моей жизни.19 мая 2013 мы провели,путешествуя по Оттаве,столице Канады,которая превращается в мае в цветочную столицу мира!Это наша вторая поездка в столицу,но на празднике тюльпанов (Canadian Tulip Festival ) мы побывали впервые.

Под катом 67 фотографий города,моей семьи,еды,очень много цветов!!!  Ну что,поехали?)

Читать дальшеСвернуть )

Раскрою вам небольшой секрет:зная,что я неравнодушна к капкейкам,подруги  присвоили мне ласковое прозвище -"cupcake girl".Капкейки-это моя новая любовь!) Сложные торты я готовлю редко,только на какие-то праздники или же к приходу гостей,а на приготовление капкейков уходят считанные минуты,к тому же они такие красивые,что устоять тяжело).

Самое интересное,что готовить их мне нравится даже больше,чем есть,а если точнее- украшать кремом и различными украшениями.  Совсем немного усилий и вот уже маленький праздник  начинается у вас дома!)) Единственное, важно знать,что капкейки это не тоже самое,что  маффины...

Для тех,кто не уверен,в чем же отличия между капкейками и маффинами,я немного  поясню...

Во-первых,капкейки и маффины различаются технологией приготовления.

Маффины готовят,предварительно смешивая по отдельности сухие и жидкие ингредиенты,а потом,вливая жидкие ингредиенты к сухим,и  просто смешивая шпатулой все вместе до однородного состояния,но ничего не взбивая!Наличие комочков в тесте-это нормально!

При приготовлении капкейков масло сначала тщательно взбивают с сахаром,затем постепенно добавляют яйца и другие ингредиенты.

Также маффины  более полезны и менее каллорийны,так как в них кладут меньше сахара и масла.

Капкейки выпекают в бумажных формочках,а затем украшают  кремом.Классический крем-это масляный или белково-масляный,но возможны и другие варианты кремов.В наличии шапочки из крема  и состоит основное различие между ними!Капкейки-это маленькие изящные нежные тортики(cakes) .Раньше,в Англии их выпекали в чашках (cups).Отсюда пошло их назание-cupcakes.Маффины крупнее по размеру,бывают как сладкие,так и несладкие. Часто они идут с различными добавками и их не украшают кремом.Вот в общем-то это все основные отличия!

Эти капкейки получились очень нежные,красивые и даже романтичные,и мне вдруг невольно вспомнилась наша с мужем поездка в Париж-один из красивых и романтичных городов,в которых я когда-либо была!

Для фиолетовой недели весеннего ФМ

Рецепт и много фотоСвернуть )

Profile

цветы
kulimania
kulimania

Latest Month

Март 2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com